专营稀有和季节性海鲜，包括鮟鱇鱼、蓝鳍金枪鱼和帝王蟹。 The Lobster House: 提供从缅因州采购的龙虾、虾和贝类。 Catalina Offshore Products: 专门提供加州海域捕捞的扇贝、海胆和海胆卵。 Dover Sole Company: 专注于供应来自太平洋西北部的多佛比目鱼和黑线鳕。 Wild Alaskan Company: 提供可持续捕捞的阿拉斯加海鲜，包括帝王蟹、雪蟹和鲑鱼。 实体商店 Essex Sea Salt Company: (马萨诸塞州埃塞克斯) 销售新鲜龙虾、牡蛎和蛤蜊。 Island Creek Oysters: (马萨诸塞州达克斯伯里) 专门养殖并销售多种类型的牡蛎。 Claudio's Seafood Market: (加利福尼亚州旧金山) 提供各种稀有海鲜，包括活鲍鱼和海参。 Pike Place Fish Market: (华盛顿州西雅图) 以新鲜的鲑鱼、金枪鱼和贝壳类动物而闻名。 J.J. Gannon's Seafood Market: (纽约州长滩村) 专营从长岛水域捕捞的海鲜，包括龙虾、牡蛎和蛤蜊。 其他方式 渔民直销: 联系当地渔民或渔业合作社了解是否提供新鲜捕捞的稀有海鲜。 水上市场: 在沿海地区，水上市场经常销售新鲜捕捞的海鲜，包括稀有品种。 特别活动: 美食节和海鲜展有时会提供稀有海鲜的特色菜肴或购买选项。
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